Καλοκαιρινή Σαλάτα με κουσκούς και τόνο TRATA
    Υλικά
  • 1 κονσέρβα τόνος σε νερό TRATA
  • 150 γρ. κουσκους
  • 500 γρ. τοματίνια
  • 1 αγγούρι με τη φλούδα
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά

Ξεπλένουμε καλά το κουσκους και το ετοιμάζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και το αγγούρι σε κυβάκια και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με το κουσκους. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια. Τα αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά ώστε το κουσκους να τραβήξει τα υγρά και ρίχνουμε μέσα τον τόνο TRATA, αφού στραγγίξουμε καλά.  Προσθέτουμε το λάδι, τον χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Προτεινόμενα προϊόντα
για τη συνταγή
Καλοκαιρινή Σαλάτα με κουσκούς και τόνο TRATA
  • 1 κονσέρβα τόνος σε νερό TRATA
  • 150 γρ. κουσκους
  • 500 γρ. τοματίνια
  • 1 αγγούρι με τη φλούδα
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ξεπλένουμε καλά το κουσκους και το ετοιμάζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και το αγγούρι σε κυβάκια και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με το κουσκους. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια. Τα αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά ώστε το κουσκους να τραβήξει τα υγρά και ρίχνουμε μέσα τον τόνο TRATA, αφού στραγγίξουμε καλά.  Προσθέτουμε το λάδι, τον χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Προτεινόμενα προϊόντα
για τη συνταγή