Ψητή πατατοσαλάτα με τόνο καπνιστό TRATA και λιαστή τομάτα
    Υλικά
  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός TRATA
  • 600 γρ. Πατάτες
  • Αλάτι
  • Για τη σάλτσα λιαστής ντομάτας:
  • 200 γρ. Λιαστή ντομάτα
  • 1 Σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. Αμύγδαλα καβουρντισμένα
  • 100 γρ. Γραβιέρα τριμμένη
  • Για το σερβίρισμα:
  • 30 γρ. Ελαιόλαδο
  • 1 Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • Φρέσκος δυόσμος και άνηθος
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Τις βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες τις βγάζουμε και τις στραγγίζουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα λιαστής ντομάτας. Αλέθουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε μία σφιχτή πάστα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λάδι και το αφήνουμε να κάψει καλά. Βάζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τη σάλτσα λιαστής ντομάτας και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τα φύλλα δυόσμου, τον άνηθο και τον τόνο στην κορυφή.

Προτεινόμενα προϊόντα
για τη συνταγή
Ψητή πατατοσαλάτα με τόνο καπνιστό TRATA και λιαστή τομάτα
  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός TRATA
  • 600 γρ. Πατάτες
  • Αλάτι
  • Για τη σάλτσα λιαστής ντομάτας:
  • 200 γρ. Λιαστή ντομάτα
  • 1 Σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. Αμύγδαλα καβουρντισμένα
  • 100 γρ. Γραβιέρα τριμμένη
  • Για το σερβίρισμα:
  • 30 γρ. Ελαιόλαδο
  • 1 Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • Φρέσκος δυόσμος και άνηθος

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Τις βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες τις βγάζουμε και τις στραγγίζουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα λιαστής ντομάτας. Αλέθουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε μία σφιχτή πάστα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λάδι και το αφήνουμε να κάψει καλά. Βάζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τη σάλτσα λιαστής ντομάτας και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τα φύλλα δυόσμου, τον άνηθο και τον τόνο στην κορυφή.

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά
Προτεινόμενα προϊόντα
για τη συνταγή